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ローズマリーの乾燥方法4つ！ホームベーカリーでドライローズマリー食パン
2020/6/13 ハーブ
庭に生えているローズマリーを、そのまま自然乾燥、葉を茎と分けてから自然乾燥、レンチンで乾燥、オーブンで乾燥と4つの方法で乾燥してみました。 それぞれの方法と香りの比較、どの方法が良かった ...
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オーブンスチーム（Panasonicビストロ）で肉まんを蒸すときには二次発酵ありがおすすめ
ホームベーカリーで生地を作って肉まんを作るときに、蒸し器がないのでオーブンのスチーム機能を使っています。 説明書では、皮に具を包んだ後はグリル皿に並べてスチーム加熱すると書いてあるのですが、出来上がり ...
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カンパーニュもフライドオニオンもブログカスタマイズも…失敗×失敗＝奇跡の味⁉
うまくいく日ばかりじゃない…ですよね～💦 昨日はパンを失敗して、フライドオニオンを失敗して、ブログのデザインがぐちゃぐちゃになって…と連続だったので、さすがに凹みました～。 カンパーニ ...
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ホームベーカリーで生バジル食パン
毎年育てているバジルですが、今年は初めて種から育てています。 うまくいくかドキドキ。 種まきについては庭ブログに書きました。 ほどほど庭のtayora koffie 31 Users発芽率 ...
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ホームベーカリーで手打ちうどん（中力粉・うどん粉）
強力粉がなくててんぷら粉を買ったとき、「あづまの国の地粉」という袋も棚に残っていたので一緒に購入しました。 パンのレシピは明日ご紹介します 温かい麺に卵をからめて麺つゆをかけて釜玉うどんを作り、ズッキ ...