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TAYORAKO KITCHEN

フードプロセッサー

2020/2/20

フードプロセッサーでバターロールパン作り!失敗から成功へ

ホームベーカリーでパンを焼くようになる前はフードプロセッサーでパンを焼いていました。 ホームベーカリーがわが家に来てからは作っていないのですが、フードプロセッサーでもパンが作れるんですよ! …とはいえ、最初は失敗したんです。 失敗から成功へ、その歩みを振り返ります。 ※成功だけ知りたい方は、目次を使って飛んでください。 フードプロセッサーでパン作り①失敗 昔、手ごねパンに何度も失敗して、わたしのブラックリストに乗りました。 パンを作ることは、もうないだろうと思っていたのですが何十年ぶりかの挑戦です。 材料 ...

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ホームベーカリー

2020/2/19

バヌトンの代用にピッタリ!カインズの洗えるバスケット

カンパーニュはフランスパンの一種で、フランス語で田舎風パンを意味します。 表面はカリカリ。全体的にずっしりしながらも、出来立てのカンパーニュはフワフワ。 そのままでも美味しいけれど、食事に合わせるパンとしても魅力的です。 バヌトンの代用カゴをカインズで見つけました カンパーニュと言えば、独特な模様が印象的ですよね。 この模様はバヌトンというカゴで発酵させることでできるんだそう。 バヌトンほしい!…と思ったら2.000円前後のお値段でした。 【10%OFFクーポン付き★2月の月間お買い得商品!2/1-2/2 ...

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ホームベーカリー

2020/2/18

紙とホイルで簡単にコロネ型(代用)を作ってパンを焼こう

わが家にはコロネ型が3つあります。 なぜ3つあるのかは不明です バターロールを作るときにコロネ型を使って焼いたら、とてもかわいかったのでもっとたくさん焼きたいと思いました。 型を買うのはもったいないので、家にあるもので代用品を手作りしてみました。 コロネパンを焼いてみたいけれど、型を買うほどの頻度は使わないかも・・・と思っているかたに試していただければと思います。 コロネ型代用に必要なもの 硬めの紙(ホイルで包むので硬めのものなら大丈夫。わたしは賞状用紙の残りを使用しました) 鍋の蓋 ハサミ ホチキス ア ...

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ホームベーカリー

2020/2/17

Panasonicホームベーカリーで「人気パン屋ペニーレイン」のブルーベリーブレッド風パンを作る

大好きなパン屋ペニーレイン 色々なパン屋さんに行って新しい味と出会うことが好きです。 特に好きなパン屋のひとつがペニーレイン。 pennylane.company  4 usersペニーレイン: BAKERY PENNY LANE焼き立てのパンの香りと、ビートルズの世界観に包まれた雰囲気で、癒しのひとときを。那須高原・つくば・宇都宮で人気のベーカリーカフェ&レストラン 那須本店しかなかった頃から20年以上通っています。 現在那須本店だけでなく、つくば店、鶴田店、岡本店、宿郷店と ...

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低脂質

2020/2/15

【低脂質】豆腐×チョコレート de ヘルシー生チョコケーキ

息子(希生けい)の脂質制限が始まってから、しばらくはチョコレートを食べることは控えていました。 チョコレートは脂質が高い~! それでも一年に一度、無性にチョコレートが食べたくなる日がありますよね。 それはバレンタイン! チョコプリンでチョコレート感を味わっていた頃もありますが、最近は体調も落ち着いているのでチョコを使ってケーキを焼いてみることにしました。 作り方と、脂質がどれくらいになるのかを計算してみたのでレポします! 豆腐生チョコケーキ材料 ビスケット 25g ココナッツオイル 15g (なければバタ ...

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ホームベーカリー

2020/2/12

アルタイトスーパーシリコン加工食パン型(1斤用)を購入しました!レシピと型離れレポ

ホームベーカリーでパンを焼くようになって、もうすぐ一年。 少しずつ湧いていた食パン型への憧れはいつしか大きくなり、型のレビューを片っ端から読んでいました。 パン型には素材、形の違うものがたくさんあり、素材や性能、値段の差は大きいです。 アルタイトなら1.000円くらい。 【10%OFFクーポン付き★2月の月間お買い得商品!2/1-2/29】発売初日にランキング第1位★浅井商店オリジナル開発★売ってる食パンに限りなく近い理想の食パン型1斤 アルミなら1.500円ほど。 ◎タイガークラウン パン焼角型フタ付 ...

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重ね煮材料

無加水鍋

2020/2/11

【重ね煮アレンジ】肉団子の野菜あんかけ・キッシュ・豆腐ソテーの肉野菜あんかけ・5分でカレー

野菜を重ねて煮るだけの重ね煮のアレンジ料理です。 今回は肉団子の野菜あんかけ、野菜たっぷりキッシュ、豆腐を焼いたものに重ね煮を使ったあんかけを乗せたもの、そして重ね煮があれば5分で出来ちゃう時短カレーです。 重ね煮に使う野菜の量は? 一回の重ね煮で使う野菜を並べてみました。 すごい量でしょ 下から 塩 しいたけ しめじ チンゲン菜 カボチャ 玉ねぎ 人参 塩 の順に入れました。 入れる順番についてはこちらを参考にして下さい。 TAYORAKO KITCHEN  2 users2020. ...

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鍋に野菜

無加水鍋

2020/2/11

重ね煮アレンジ!煮込みうどん&野菜グラタン

重ね煮は、名前の通り重ねて煮るだけの簡単料理。 TAYORAKO KITCHEN  6 users2019.11.24低脂質で栄養たっぷり重ね煮の作りかた今わたしの中でブーム&わが家の定番になりつつある「重ね煮」からご紹介します。簡単でバリエーションがきき、栄養がある。最高でしょ♡ 重ね煮とは重ね煮は名... じっくりコトコト煮るだけで、野菜の甘みが染み出てとても美味しくなるんです。 今回は重ね煮を使って5分でできる煮込みうどんと、10分かからずにできる野菜グラタンを ...

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