ホームベーカリー

ホームベーカリーでお餅!(動画あり)もち機能のついているおススメ機種も

ホームベーカリーはパンだけじゃなく、お餅も作れると知った時感激でした。

材料はもち米と水だけ!たった1時間でつきたて餅が食べられます。

お昼ご飯作りたくない~という時の救世主です。

お餅材料

  • もち米 3合
  • 水   260㎖
  • もちとり粉 ※片栗粉を使用しました

お好みで10~20㎖水を増やすと柔らかめになります。

米1合は約150gなので、1㎏のお餅なら2回つきたて餅が楽しめます。

手順

  1. もち米は洗ってザルで30分水を切りますもち米をザルにあげる
  2. パンケースにめん・もち羽根をセットし、餅羽根
  3. もち米と水を入れます米と水を入れる
  4. ケーキ・もちを選択して、
  5. もちコースを選択してスタート!
  6. 50分後にピピピと鳴ったら蓋を開ける
  7. 蓋を開けたまま、再度スタート!

途中で蓋を開けたときの様子です。

もちがくるくる回る様子がかわいい

10分後につきあがり。

お餅の完成

ふわふわ✨

もちとり粉を振った台に出して、ちぎって丸めます。

餅を丸める

つきたては火傷する危険のある熱さなので、くれぐれも気をつけて下さい。

しばらく冷ましてからでもいいですが、放置時間が長いと表面が固くなってしまって美味しくなくなっちゃうのでできるだけ(火傷しない範囲で)アツアツのうちに食べるのをお勧めします。

エンボス加工のビニール手袋をすると、手にくっつかないそうですよ。わたしはいつも素手ですが(笑)←手の皮が厚いので。

つきたて餅どうやって食べる?

わが家の定番は、醤油やのり、きな粉など。

きな粉とのり

夫はきな粉と黒蜜かけて「信玄餅だ~!」と喜んでいました。

あんこをかけてあんこ餅にしたり、大根をおろして辛味餅も美味しいよね。

  • 黒ごまもち:もちをつき始めたら黒ごま小さじ2~3と塩少々を入れる
  • 草もち:もちをつき始めたら、よもぎ30~50gと塩少々を入れる

           ホームベーカリーの説明書より

今度試してみようっと

試したら、追記します。

お正月のお餅もホームベーカリーで

ホームベーカリーでつくお餅が美味しいので、今年はお正月に市販のお餅を買いませんでした。

つきたて餅入りのお雑煮は美味しかったです。

お雑煮

もち米さえあれば、食べたいときにつきたて餅が食べられるって便利ですね。

一年を通して、餅が食べたい!と思ったら食べます。夏でも食べます♡

お餅もつけるおすすめのホームベーカリー

わが家が使っているのは、Panasonicホームベーカリー(SD-BM103)です。

10年以上経っているので、現在は売られていません。

ホームベーカリーなら全ての機種に餅つき機能がついているかというと、そうではないので注意が必要です。

お餅がつけて人気の機種をご紹介します。

価格ドットコム参照

本格パンも無添加パンも手軽につくれる

スイーツももちもオートで簡単に

ごはんパン、ピザ生地、めん生地、もち、甘酒など、16種のメニューモードを搭載したお手頃ホームベーカリー

本格パンや無添加パンが手軽に作れ、ねり・発酵・焼成を単独で設定できるマニュアル機能を搭載した高機能ホームベーカリー

ホームベーカリーが一台あれば、パン作りにピザ生地やうどんの麺作り、パスタやお菓子も作れます。そしてお餅も♪

  • マーブル食パン

    チョコマーブル食パン

  • フォカッチャ焼き上がり

    フォカッチャ

  • きな粉とのり

    お餅

今日のヒトコマ

先週は忙しかったのですが、何がストレスってパンが焼けなかったことでした。

週末に久しぶりに焼いたら、幸せを感じました。

強力粉が店頭にチラホラと出始めていますが、まだあったりなかったり。

皆さんの地域はどうですか?

ブラウワー全粒粉を箱買いしてあるので、いつでも作れる安心感✨

強力粉の代用になって、全粒粉の風味もクセが弱くて使いやすい粉です。

今回は基本の材料をホームベーカリーに入れてパン生地を作り、アルタイトスーパーシリコン食パン型に入れて焼きました。

アルタイトスーパーシリコン加工型をおすすめしたいのに、ここ数ヶ月売り切れが続いています。

入荷したらお知らせしますね~

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