うどん

ステイホーム中でも家族で楽しめる手作りうどんの食べ比べ/木下製粉3種類(さぬきの夢・さくら夢2000・讃岐すずらん)

パン作りに何度もリピートしているブラウワー全粒粉を、製粉・販売している木下製粉さんのうどん粉をお試しさせて頂きました。 さぬきの夢・さくら夢・讃岐すずらんの3種類です。 使用した粉 うどん粉 3種(1 ...

中力粉(うどん粉)を使ってホームベーカリーで手作りうどん

強力粉がなくててんぷら粉を買ったとき、「あづまの国の地粉」という袋も棚に残っていたので一緒に購入しました。 パンのレシピは明日ご紹介します 温かい麺に卵をからめて麺つゆをかけて釜玉うどんを作り、ズッキ ...

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