無加水鍋

新玉ねぎの季節ですね。 先日、玉ねぎの収穫をしました。 狭い庭だけれど、結構たくさん採れました。 でも昨年、玉ねぎがＧの大好物だと知って驚愕したのです💦 新玉ねぎの保存方法 収穫した玉 ...

ワクワクしないゴールデンウイークに突入しました。 どこにも行けないってことは、家ごはんが増えるってコト！ こんなときこそ重ね煮作って、ラクしませんか？ 1回で作った重ね煮を、どんなふうに使ったらどれだ ...

トマトがたくさん採れたり、安く手に入ったときにはソースにしておくと便利です。 すぐにソースに出来ないときには、ジップロックに入れて冷凍しています。皮が取れやすくなるんですよ。 時間のあるときにコトコト ...

休校になり早1ヶ月。学校から始業式は通常通り行うと連絡がきました。でも、状況が刻々と変わっているのでどうなるのかは読めません。 息子（希生けい）は高校2年生。外にはほとんど出ずに家にいます。 学校から ...

野菜を重ねて煮るだけの重ね煮のアレンジ料理です。 今回は肉団子の野菜あんかけ、野菜たっぷりキッシュ、豆腐を焼いたものに重ね煮を使ったあんかけを乗せたもの、そして重ね煮があれば5分で出来ちゃう時短カレー ...