低脂質

息子が初めて急性膵炎になったのは3年前です。何度も腹痛を起こして救急車に運ばれ、検査や入院、通院を繰り返しました。 退院後は脂質制限が厳しく、かなりヘルシーな食事をしていました。 繰り返す痛みに苦しみ ...

食欲の秋に突入！だけど脂質の高いものは食べられない。 低脂質の強い味方、和のデザート「おまんじゅう」。 9月～12月が旬のかぼちゃを使って、お月見にもハロウィンにも合うまんじゅうをフードプロセッサーを ...

野菜を切って重ねてコトコト煮るだけの「重ね煮」と出会って一年経ちました。 「簡単なのに、美味しくてアレンジができてすごくおススメ！」と友人が教えてくれた通り、本当に簡単で時短になるので、毎週作っていま ...

レモンみたいなカボチャを手に入れました～！名前はコリンキーだって。 コリンキーとズッキーニ わたしが外出するときに「あとは焼いて食べて～」と置いていった品なので、完成写真はありません こんなふうに、重 ...

急性膵炎から慢性膵炎になり、何度も入院した息子が薬を飲まずに過ごせるようになって2年が過ぎました。 軽い痛みが出ることはあっても病院にお世話にならずに過ごせるようになりましたが、基本的には脂質制限を続 ...