【Panasonicホームベーカリー】全粒粉入りパンを同時に2種！プチパン&ウインナーパン

こんばんは、コロナの影響で園（職場）の給食が中止になってしまいました。

今朝家を出る10分前に気づいて「やばー！」とバタバタ。

いつもは息子（希生）が使っているスープジャーにご飯とみそ汁、作り置きおかずをぶち込んでいきました。

どうにか間に合ってよかった💦

スープジャー弁当を見た2歳児の反応は記事の後半で

少し前の休日、ウインナーパンが食べたくなって焼きました。

生地に全粒粉とナッツを入れた食物繊維たっぷりのパンです。

ホームベーカリーでパン生地作り

プチパン&ウインナーパンの作り方

1. パンケースに材料を入れて（ドライイーストはイースト容器、ナッツはレーズン・ナッツ容器に）パン生地、レーズンありコースにセットしてスタート
2. 生地が出来上がったら取り出して6等分に切り分ける
3. 3つを更に半分に切り分けて全部で9個に分ける
4. 丸めたら濡れ布巾をかぶせて10分寝かせる
5. 3つは丸め直して鉄板へ
6. 小さい6つはのばしてウインナーを巻いて鉄板へ
7. オーブン35度で30～40分ほど2次発酵（霧吹きをするか、スチームを使う）
8. 生地の大きさが1.5倍に膨らんだら一度取り出して強力粉を振りかける
9. オーブンは170度に予熱
10. 予熱したオーブンに入れて15分焼いたら出来上がり

プチパンは翌朝のパンにして、ウインナーパンは焼きたてをおやつにしました。

カフェオレと一緒に頂きまーす

全粒粉は食パンにするより、総菜パンにしたほうがクセが和らいで食べやすい。

ナッツ×ウインナーってどうかな、と思ったけれど合う♪

生地を細長くのばしてウインナーにクルクル巻くのもいいかもね。

ホームベーカリーがあれば一次発酵までお任せで、あっという間に出来ちゃいます。

ふわふわの幸せをぜひ。

パナソニック ホームベーカリー　SD−MDX102−W　ホワイト

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お弁当ってありがたい

バタバタながらも作ったお弁当を2歳児の子たちと食べました。

#2歳児保育#コロナウィルス

スープジャーに興味津々の子どもたち

「なんでせんせい、すいとうなの」
「おべんとうだよ」
と中身を見せたら
「すいとうにごはん、はいってる」
😲😲😲
とびっくりしていました(笑)

みんな、ママが作ってくれたお弁当を誇らしげに見せて、嬉しそうに食べていました。 https://t.co/yVhqoxiRqi

— たよらこ@はてな&ワードプレス (@tayorakko) March 10, 2020

子どもを抱えて仕事をしながら毎日のお弁当作り、きっと大変だろうな。

誰かが果物を持ってきていたら「ボクも食べたい」と言う子もいて（そりゃそうだよね）、お弁当タイムは色々と賑やか。

やっぱり給食ってありがたい。

時間的なことも栄養バランスも。そして、何より差がでない。

「〇〇ちゃんみたいにかわいく」「〇〇くんみたいにデザートも」

どんどん上がる要望は子どもの正直な気持ちなのだけれど、作る側にしたら負担よね。

お弁当は子どもにとって嬉しいだろうけれど、毎日続くのは本当に大変だなぁって思いました。←自分も含めて～💦

早くいつもの生活に戻るといいなぁ…。