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TAYORAKO KITCHEN

ホームベーカリー

バヌトンの代用にピッタリ!カインズの洗えるバスケット

カンパーニュはフランスパンの一種で、フランス語で田舎風パンを意味します。

表面はカリカリ。全体的にずっしりしながらも、出来立てのカンパーニュはフワフワ。

そのままでも美味しいけれど、食事に合わせるパンとしても魅力的です。

バヌトンの代用カゴをカインズで見つけました

カンパーニュと言えば、独特な模様が印象的ですよね。

この模様はバヌトンというカゴで発酵させることでできるんだそう。

バヌトンほしい!…と思ったら2.000円前後のお値段でした。

2.000円を出すほど使用頻度高い気はしないなぁ

「代用」でググったら「100均のカゴでできる」という情報を見つけました。

何軒かの100均に行ってみたけれど、ちょうどいい大きさのカゴがなかった。

それに、生地の付着防止のためにカゴに粉をふるのですが、洗えないと衛生的じゃない。

カゴに布をかぶせてから生地を入れると模様が薄くなるみたいだし…。

ううぅ…やっぱりバヌトン買っちゃおうかな

あれこれ悩んでいたら、カインズホームで発見しちゃった!

カインズで発見

レンジで使えるバスケット⁉

洗うこともできるんだ!!

レンジで使えるバスケット

レンジの取り出しも熱くない!

パンなど、カゴのまま温められるので取り出しがラク。そのまま食卓へ。汚れても丸ごと洗えます。TVでも紹介された一押し商品。

使った後はそのまま洗える。

・電子レンジで温めて、そのまま食卓へ。

・使った後はそのまま水洗い。

原料樹脂:ポリプロピレン

耐熱温度:(約)140℃

サイズ:(約)幅230×奥行180×高さ80mm

カインズホーム レンジで使えるバスケットより

大きさもちょうどいい~!

洗えるバスケット

嬉しくて即買いしました。

このバスケットを使って作るカンパーニュのレシピをご紹介します。

ホームベーカリーで簡単!本格的なカンパーニュ作り

材料

  • 強力粉 100g
  • 薄力粉 100g
  • 砂糖  大さじ1
  • 塩   小さじ1
  • ナッツ 適当
  • 水   130cc
  • ドライイースト 3g

大好きカンパーニュ♡クックパッドを参考にさせていただきました

作りかた

  1. パンケースに緑色の材料を入れて、ドライイーストとナッツは専用容器に入れてパン生地コースでスタートナッツとドライイースト
  2. 生地ができたらガス抜きして丸めた生地を、粉をふったバスケットに入れてラップをして2次発酵バスケットにパン生地
  3. この日は室温が25度だったので、オーブンは使わずに温かい場所に置いて約1時間待ちました(オーブン機能使ってもOK)
  4. 生地が1.5倍に膨らんだらオーブンシートに乗せて、カゴをそっと外しますバスケット逆さま
  5. クープナイフ ↓ の代わりにカッターの刃でザク…っと、切りこみを入れます(刃に注意を)

    カッターでクープ

    クープをバツに入れました

  6. 250度に予熱したオーブンを210度に下げて30分焼いたら出来上がり(霧吹きもしくはスチーム機能を使います)焼き上がり

模様がつきました~!

カンパーニュをカット

小さいけれど、モチっとしていてボリュームあり。

カンパーニュで朝食

ふぅーん…美味しい♡

洗えるカゴはどこで買える?

カインズがお近くにない方には、オンラインショップもあります。

楽天にも似たものがありました。

バヌトンとしてだけでなく、焼きあがったパンを入れておくにも使えるのが嬉しい♪

カンパーニュって難しいと思っていたけれど、ホームベーカリーのおかげで簡単に作れちゃいました。

バヌトンを買わなくても作れます。

ちょうど良い大きさ(20㎝前後)のカゴを見つけたら、ぜひ挑戦してみてください。

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