高級パンや生食パンがブームの中、なかなか手を伸ばすことができない庶民のたよらこです。
「乃が美」も「銀座に志かわ」も一本（二斤）で1.000円弱！高すぎる～💦
電車賃入れたらおいくらになっちゃうの！？
楽天で一番人気の高級食パンは、泉北堂「極」食パン1本（二斤）で860円＋送料。
食パン型を買うか迷う
高級食パン作ってみたい・・・そう思い始めたら食パン型が欲しい！と急激に思った。
勢い込んで楽天市場へ乗り込んだものの、種類がたくさんあって迷う～。
検討した結果、欲しいと思ったのはアルタイトスーパーシリコン加工の型。
安い型だと空焼きやオイルを塗る作業が必要なんだって。ズボラなわたしには、面倒な作業が増えると使わなくなるという予測がつくので、買うなら使いやすいものがいいなぁと思った。
アルタイトは、スチール製の型にアルミメッキを施したもので頑丈で錆びにくく、型からスルッと外れるというレビューもたくさんある。
だけどちょっと高いの。楽天ポイントがたまったら買おうと考えているので、まずは型なしで焼くことにしました。
生食パンを型なしホームベーカリーのみで焼く
材料
- 強力粉 250g
- 三温糖 35g
- 塩 小さじ1
- バター 15g
- 生クリーム 40ml
- 水 160ml
- ドライイースト 小さじ1/2
※材料はいくつものレシピを参考に、脂質を考えながら調整したもの
ホームベーカリーのパン容器に材料を入れ（ドライイーストはイースト容器）て、ドライイーストコース→ソフトでスタート。
ソフトは皮がやわらかめ、きめが細かく焼けるメニューです。
今までで一番美味しい食パン
約5時間後…パンが焼けました。
生クリーム入り食パン焼けました🍞今まで嗅いだことのない、甘い香り♪
触るとフニュフニュ、ふわふわです。 pic.twitter.com/qqTq2LAK4F— たよらこ@はてな&ワードプレス (@tayorakko) February 1, 2020
焼きたてをパクリ…うまっ。
今朝はトーストして食べました。
軽～～い！そしてサクサク。いい香りが続いています。
今までで一番美味しく焼けた食パン♡
でも、欲を言えばもっと柔らかく白っぽく焼きたかった。
焼き上がりの10分前にこっそりとホームベーカリー内を覗いたら、まだ白かったの。
あの時止めていたら、どんな焼き具合だったのだろう～。
生食パンの実験を色々やってみたいと思います。
十分な美味しさなんですけれど、もっと極めたい！ラクで、簡単で、美味しいやつ！！
