年別アーカイブ:2020年

ホームベーカリーで本格シュトーレン作り!失敗から成功まで

昨年初挑戦したシュトーレンは、2度トライしたもののだいぶ&ちょっと失敗しちゃったのですが、今年のシュトーレンは成功しました~! 生地はホームベーカリー任せなので、ちょっとしたコツさえ分かれば簡 ...

ホームベーカリー使用!くるくる抹茶マーブルパン

2020/11/28    

急にマーブルパンが焼きたくなったものの、チョコシートがない! 家にある材料で作れるマーブルパンはないかなと探していて、抹茶マーブルパンを思いつきました。 抹茶パンが大好きで、粉抹茶は常備しています。 ...

臭くてマズいお米を美味しく食べる方法を色々試してみた

2023/8/10  

母からもらったがお米が劇マズでした。 臭くてまずいお米にテンションだだ下がり。20㎏もどうしよう…💦 それも先日、新潟で美味しいお米と出会ったばかりなのです。 新潟米新之助 新米記事 ...

【膵炎】脂質制限生活に便利なツール|オーブンで作る低脂質なトンカツレシピ

息子が初めて急性膵炎になったのは3年前です。何度も腹痛を起こして救急車に運ばれ、検査や入院、通院を繰り返しました。 退院後は脂質制限が厳しく、かなりヘルシーな食事をしていました。 繰り返す痛みに苦しみ ...

【新米】新潟米「新之助」と「魚沼産コシヒカリ」を食す旅

2020/11/12    ,

ずーーっとどこかに行きたくて、時間の合間を縫って行った場所は新潟。 新潟と言えばコシヒカリ!そう、新米の季節~♡ 美味しいお米を食す旅へ行ってきました。 美味しい旅シリーズ 軽井沢雲場池の紅葉は今が見 ...

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